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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3939061267
中古 ：3939061267-1 |
メーカー | 343069e925 | 発売日 | 2025-05-18 06:22 | 定価 | 7000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
男女兼用 91+ojVv326L.jpg その他
91+ojVv326L.jpg,ポリ袋でかんたん低温真空調理 | 株式会社誠文堂新光社,家庭の低温調理 ―完璧な食事のためのモダンなテクニックと肉、魚,家庭の低温調理 ―完璧な食事のためのモダンなテクニックと肉、魚,81KQgxc9XcL._UF350,350_QL50_.jpg○ Sous Vide(日本語取説付き)最低温度 25°C最高温度 99.9°C温度安定性 ±0.1℃ヒーター電力 850W(100-120V)ステンレス製＊調理には一度も使用してません。エンドウ ENDOU 業務用 ガスフライヤー １８L 都市ガス用 厨房 飲食店 TF-18。○ 「低温真空調理のレシピ 家庭料理の大革命」川上 文代定価: ￥ 1800＊使用感はありません低温真空調理の基礎から調理法まで解説本格レシピを多数収録収録レシピ全110品Beefローストビーフ／タリアータ／ステーキ／ビーフシチュー牛すじ煮込みetcPorkハーブのロースハム／サムギョプサル／焼きチャーシュー／角煮／スペアリブetcChicken鶏ハム／棒棒鶏／鶏モモ肉のコンフィ／レバーのワイン煮／鶏肉のクリーム煮etcSeafoodサーモンマリネ／秋刀魚のコンフィ／いかめし／やわらか蛸とケイパーetc
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